筑地市场自开业以来六十余年，一直是日本很大的市场，特别是水产品号称世界很大的规模。每天清晨的金枪鱼拍卖吸引了无数游客前往。
历史悠久的鱼市
筑地市场内部叫做“场内”，而附近350余家的商店街则被称做场外市场。其鱼市的历史可以一直追溯到江户时代，德川家康将军为满足江户初期城市居民的菜篮，把大阪的渔民移到江户湾作业，成了鱼市的起点。渔民将鱼纳给幕府后，剩余的就在日本桥的鱼市贩卖，鱼市发祥地的纪念碑至今还立在日本桥边。用来解剖金枪鱼的1米多长的厨刀，搬运鱼用的手推车等都是只有在鱼市才见得到的工具。
同时鱼市里还有很多商品值得购买。鲜鱼、咸鱼、干鱼、贝类、各种海产、精肉、厨房用品和茶叶，样样都是严加筛选的上等品。
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